Fire Storm

DIỄN ĐÀN CHO GIỚI TRẺ
 
Trang ChínhCalendarGalleryTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập
NOTE : Mới add banner quảng cáo của Adf.ly ở ngay dưới bảng thống kê bài viết mới nhé. Click vào banner hoặc dòng chữ "Mỗi lần vào baolua.tk click ủng hộ nhé! THANKS" để ủng hộ cho forum nhé
THÔNG BÁO

Tuyển MOD toàn diễn đàn ,chỉ cần có đam mê không cần tài năng!
Diễn đàn có tên miền mới baolua.tk
Điều khoản và quy định của diễn đàn
Quy định về bài viết trong diễn đàn
Quy định về chữ ký của các thành viên
Góp ý cho diễn đàn
:: Cơn Bão Lửa ::
Chap 22 : Nhu tình trên đường về ...Admin
Chap 21: Nữ thần y (2)Admin
Chap 20: Nữ thần yAdmin
Chương 19 : Đao chiến thất thức chiến Tam Đầu Bạch Tuộc (2)Admin
Mỗi ngày 1 truyện cho Blackberry và các loại điện thoại khácmatnaquy13
Mỗi nhân viên Facebook "mất" 2 triệu USDmatnaquy13
PC chạy Windows 8 đầu tiên được rao bánmatnaquy13
Samsung sắp sửa có smartphone RAM 3GB?matnaquy13
Ngày 17 tháng 10 sẽ có new iPad mới và hai phiên bản iPad mini?matnaquy13
iPhone 5: Câu chuyện của một kẻ không bao giờ được sai lầmmatnaquy13
Google Maps nền web dành cho di động đã có Street View, những điều bạn nên biếtmatnaquy13
5 phát ngôn gây sốc của Hà Anh satthudemden_000
4 cuộc ly hôn gây sốc của sao Việt thời gian gần đây satthudemden_000
Phát hiện thủy quái ở Ngasatthudemden_000
Cười vui mỗi ngày với ảnh,clip hài =))satthudemden_000
10 thống kê “giật mình” về thế giới di độngmatnaquy13
Google và Apple: khác nhau hoàn toàn, sao phải đánh nhau?matnaquy13
7 điều kinh ngạc về vũ trụ có thể bạn chưa biếtmatnaquy13
[Nghiên cứu] Phát hiện cơ chế gây già cơ, triển vọng làm chậm quá trình lão hóamatnaquy13
[Nghiên cứu] Phương pháp biến dung dịch chất độc trong tự nhiên thành vàng tinh khiết nhờ vi khuẩnmatnaquy13

Share|

Cơm chiên Việt 'mê hoặc' khách Mỹ

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down
Tác giảThông điệp
Administrator
Administrator

avatar
Thông Tin satthudemden_000
Click để biết chi tiết! Bài viết : 122
Điểm : 318
Thanks : 26
Tham gia : 30/08/2012
Hiện đang:
Xem lý lịch thành viên
Bài gửiTiêu đề: Cơm chiên Việt 'mê hoặc' khách Mỹ Fri Oct 05, 2012 9:19 pm

Màu vàng ươm, không bột ngọt, rất ít dầu mỡ và đựng trong tô inox là những bí quyết khiến các thực khách Mỹ bị thu hút bởi món cơm chiên Việt Nam ở một nhà hàng tại thành phố Chicago.
> Lớp dạy làm bánh xèo ở Canada
> Người Mỹ bán bánh mì Việt

Mỗi ngày phục vụ từ 75 đến 90 thực khách, món cơm chiên có màu sắc và hương vị hoàn toàn Việt Nam trở thành món ăn bán chạy nhất tại nhà hàng 2 Asian Brothers, đại lộ W Foster, Chicago, bang Illinois.

Cơm chiên tôm của nhà hàng 2 Asian Brothers. Ảnh: Nhân vật cung cấp
Chủ nhà hàng là một cô gái người Việt chỉ mới 24 tuổi, Dương Thị Bảo Châu. Tốt nghiệp chuyên ngành kinh doanh và đặt chân đến Mỹ mới được hơn hai năm, Châu xác định kinh doanh là niềm đam mê lớn nhất và điều duy nhất cô muốn theo đuổi.

Khi Châu gặp Vincent Le, một chuyên viên công nghệ thông tin người Ấn Độ, có cùng ý tưởng vào năm ngoái, nhà hàng 2 Asian Brothers ra đời. Mục đích đầu tiên của nhà hàng là mong muốn giới thiệu đến bạn bè nước ngoài nền ẩm thực phong phú và đặc sắc của Việt Nam. Tuy nhiên, Châu cùng người bạn của cô chọn một cách mới mẻ để thực hiện mục đích này, đó là biến các món ăn Việt Nam thành món ăn nhanh để phù hợp với các thực khách Mỹ.

"Khi nhắc đến các món ăn châu Á như của Việt Nam, mọi người đều nghĩ đến những thức ăn tươi ngon nhưng cách làm thủ công, cầu kỳ, tốn nhiều thời gian", cô nói. "Chúng tôi đã suy nghĩ ra cách chế biến các món ăn theo công thức nhanh gọn, chính xác, nhưng chắc chắn vẫn đảm bảo độ tươi ngon".

Ngoài cơm chiên, thực đơn chính của nhà hàng này cũng bao gồm các món ăn Việt khác như bánh mì, bún cánh gà. Mỗi món đều được chế biến rất nhanh gọn trong 3-5 phút, tính cả thời gian khách gọi món.

Bánh mì cũng là một trong những "đặc sản" mà khách Mỹ yêu thích ở 2 Asian Brothers. Nhà hàng có tất cả 14 loại bánh mì, gồm 10 loại bánh mì Việt và 4 loại bánh mì Mỹ, nhưng đều được chế biến với hương vị và nguyên liệu thuần Việt như hành, ngò, ớt, các loại thịt như xá xíu, ba rọi, giò thủ, chả lụa, bì.

Đặc biệt, bánh mì ở đây rất lớn, dài hơn 25 cm. Mỗi ngày, hơn 80 ổ bánh mì được bán ra. Jackie M, một người từng ăn bánh mì của 2 Asian Brothers chia sẻ rằng anh rất ngạc nhiên vì đây là loại bánh mì lớn nhất mà anh từng thấy ở Chicago.

Ngoài ra, món bún Việt ở nhà hàng có rất nhiều rau xanh, với sợi bún trắng tinh, và các loại sinh tố trái cây được pha chế theo phong cách Việt Nam với đường và sữa, cũng là một nét đặc sắc của nhà hàng.

Bánh mì dài hơn 25 cm là món ăn được yêu thích của 2 Asian Brothers. Ảnh: Nhân vật cung cấp
Nhận xét của các khách hàng đến 2 Asian Brothers là đều cảm thấy thoải mái bởi không gian rộng rãi, sạch sẽ, không ồn ào và các nhân viên phục vụ thân thiện. Đây là điều mà 2 Asian Brothers muốn chú trọng nhằm thay đổi cách nhìn của người nước ngoài về các nhà hàng Việt Nam có phần lộn xộn, đông đúc.

Châu chia sẻ thời gian đầu mở tiệm, cô gặp rất nhiều khó khăn. Suốt cả 7 ngày trong tuần, cô cùng các nhân viên phải làm việc từ 10 đến 14 tiếng. Việc quản lý một nhà hàng ở Mỹ không dễ dàng bởi các nhân viên của cô đến từ nhiều nước khác nhau.

"Không ở Mỹ cũng khó biết mình có thể siêng và bền đến vậy", cô chủ trẻ nói. "Tôi muốn cho mọi người trên thế giới biết nhiều hơn về ẩm thực Việt Nam. Tôi cũng muốn chứng minh rằng ẩm thực Việt rất hợp khẩu vị với nhiều dân tộc trên thế giới và chắc chắn sẽ còn đi xa hơn nữa".

Dự định trong tương lai gần của Châu và Vincent Le là nhân rộng 2 Asian Brothers ra nhiều khu khác nhau của Chicago. Châu cũng không ngần ngại mơ ước về một tương lai xa hơn là phát triển ý tưởng của mình thành một hệ thống nhà hàng thức ăn nhanh Việt Nam rộng khắp.
Chữ kí của thành viên


Bookmark and chia sẻ



Hãy cảm ơn bài viết của satthudemden_000 bằng cách bấm vào nút "" nhé!!!

Tiêuđề

Cơm chiên Việt 'mê hoặc' khách Mỹ

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang
Trang 1 trong tổng số 1 trang
.::Host upload ảnh miễn phí Clickhere!::.
Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
-